家常酱肉的做法及配料 家常酱肉的做法及配料窍门

时间:2025-06-09 00:27:11来源:悦刻正品Cloud作者:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 陕西坐席菜烩三鲜正宗做法
  2. 寿阳本地红烩肉的家常家常做法
  3. 红酒烩牛肉的家常做法

陕西坐席菜烩三鲜正宗做法

1 、材料:鲜香菇5朵 、红烩红烩平菇适量、肉的肉黄瓜半根 、做法做法豆芽适量 、大全大全番茄一个、家常家常火腿肠一根、红烩红烩小葱适量、肉的肉姜片2片 、做法做法盐 ,大全大全鸡精 ,家常家常香油各适量 。

2 、香菇划十字刀,平菇撕成小块 ,番茄切片,火腿肠切片,黄瓜用刮皮刀刮成长长的薄片,豆芽洗净。

3、切好姜片,葱末备用 。

4 、锅中加入纯净水煮开 ,加入姜片  、番茄片先煮3-5分钟 。

5 、加入香菇和平菇煮熟,加入火腿肠片和豆芽汆烫 ,这个时候加入盐巴,鸡精调味

6 、最后加入黄瓜片汆烫半分钟左右 ,出锅前洒上一点点香油和葱花即可  。

寿阳本地红烩肉的做法

步骤1

姜切末蒜切块。胡萝卜 、洋葱、猪肉切条备用。

步骤2

热锅放油 ,放姜蒜 。翻炒两下入洋葱 、胡萝卜 ,再放入猪肉 。翻炒猪肉变色加入蜂蜜 。快速翻炒 ,加入适量开水没过食材即可 。

步骤3

加入盐、料酒 、蒸鱼豉油。盖盖煮至收汁。

红酒烩牛肉的家常做法

红酒烩牛肉的做法1.准备好材料 :牛腩洗净切块儿,口蘑洗净后切4瓣,洋葱切片 ,蒜切片 ,胡萝卜切滚刀块,芹菜切段2.锅中加入没过牛肉的凉水 ,大火烧开后转中火煮3分钟,将牛肉中的血污完全煮出来 ,捞出沥干3.锅中倒入适量油,5成热时加入洋葱和蒜,炒出香味4.炒到洋葱变成透明时加入胡萝卜 ,芹菜,蘑菇,继续炒3分钟5.炒至蔬菜变色时倒入番茄酱炒6.炒至蔬菜上色  ,将焯好的牛肉倒入7.炒均匀后将红酒倒入8.用中小火煮到红酒变得略浓稠时,放入百里香和香叶9.炒匀后倒入没过牛肉的开水10.煮开后按口味调入适量的黑胡椒和盐,用小火炖1.5-2个小时,中间要多观察多搅拌11.中途多观察 ,水如果没有了再加入开水,一直炖到汤汁收浓 ,牛肉软烂就好

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